Ennyi étkészlet van?

Az étkészlet az egyik legelterjedtebb termék a mindennapi életben. Jó segítő számunkra, hogy minden nap finom ételeket kóstoljunk meg. A mindennap használt étkészlet biztonságos és milyen anyagból készült? Nemcsak a gyárat ellenőrző külső ellenőröknek, hanem azoknak is, akik az ínyenc ételeket kedvelik, ez is nagyon praktikus kis tudás.

Réz edények

Réz edények includes copper kettle, copper spoon, copper hot pot, etc. On the surface of copper tableware, you can often see some blue-green powder. People call it patina. It is copper oxide and is non-toxic. But for the sake of cleaning, it is best to put the copper tableware before loading food. Polish the surface with sandpaper.

Porcelán edények

Porcelán étkészlet kiválasztásakor a mutatóujjával finoman koppintson a porcelánra. Ha éles hangot tud kiadni, az azt jelzi, hogy a porcelán embrió finom és jól égetett. Ha a csörgő hang néma, az azt jelenti, hogy a porcelán sérült vagy porcelán. Az embrió minősége gyenge.

Zománcozott edények

A zománctermékek jó mechanikai szilárdsággal rendelkeznek, erősek, nem könnyen törhetők, jó hőállósággal bírnak, és ellenállnak a hőmérséklet-változások széles skálájának. A textúra sima, kompakt és nem könnyű porral szennyezni, tiszta és tartós. Hátránya, hogy miután külső erő érte, gyakran vannak repedések és törések.

Vas edények

Általánosságban elmondható, hogy a vas edények nem mérgezőek. De a vasáru könnyen rozsdásodik. Ezenkívül nem tanácsos vastartályokat használni az étolaj megtartására, mert az olaj könnyen oxidálódik és romlik, ha túl hosszú ideig tárolják a vasban. Ugyanakkor a legjobb, ha nem használunk vastartályokat tanninban gazdag ételek és italok, például gyümölcslé, barnacukor termékek, tea, kávé stb.