A Gastronorm tartályok mérete

A Gastronorm konténer a kínai és a nyugati konyhák egyik nélkülözhetetlen edénye. Óriási értékesítési volumene és felhasználása van, felhasználási köre pedig széles. Használható büfékben élelmiszerek tárolására, valamint élelmiszer-alapanyagok, hozzávalók fagyasztóban történő tárolására is alkalmas. Sok hővédő terméket is széles körben használnak a munkapadon.

A Gastronorm tartályok mérete általában 530×325 mm-es medencére vonatkozik, ami általában 1/1. A többi specifikáció az 1/1 medencére vonatkozik. A méretet törttel fejezzük ki, 1/2 az 1/1-es méret fele; 2/3 az 1/1 méret kétharmada; Vannak 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9 specifikációk.