Jó fellendülés a vendéglátó üzletágban 2021 1. negyedévében

A Manufacturers Agentsâ Association for the Foodservice Industry legfrissebb adatai szerint az év durva kezdete után a vendéglátóipari berendezések és kellékek értékesítése nagy visszatérésre készül.

2021 első negyedévében a vendéglátóipari berendezések és kellékek értékesítése 2,1%-kal csökkent.MAFSI Business Barometer. Bár még mindig csökken, ez jelentős előrelépést jelent 2020 negyedik negyedévéhez képest, amikor a MAFSI-tagok 19,4%-os visszaesésről számoltak be a vendéglátóipari berendezések és kellékek értékesítésében. Ez pedig jelentősen felülmúlja a képviselők 2021 első negyedévére vonatkozó 18,9%-os értékesítési visszaesésére vonatkozó előrejelzését.

Az értékesítési teljesítményt termékkategóriánként tekintve a bútorok 0,3%-kal, míg a berendezések 1,1%-kal, az ellátási cikkek 3,9%-kal, az asztallapok 9,7%-kal csökkentek. Regionális alapon az eladások is eltérőek voltak, több tényező miatt. Nyugaton 9,8%-kal, középnyugaton pedig 7,7%-kal estek vissza az eladások. Ezzel szemben az északkeleti eladások 0,3%-kal, Kanadában 2,7%-kal, délen pedig 5,8%-kal nőttek.

A 2021 második negyedévére vonatkozó előrejelzés szerint még naposabb lesz az égbolt a vendéglátóipari berendezéseket és kellékeket árusítók számára. A Reps 21,4%-os eladási növekedést tervez Kanadában, 15,6%-kal nyugaton, 15,3%-kal északkeleten és középnyugaton, valamint 14,6%-kal délen.

Ezt a pozitív kilátást támasztja alá az a tény, hogy a képviselők 81%-a számolt be az idézési aktivitás növekedéséről, 56%-uk pedig azt, hogy nagyobb aktivitásra számít a vendéglátóipari tervezők körében.